Содержание и разведение пчел в условиях любительской пасеки. Секреты получения высоких медосборов, современные средства и технологии пчеловодства.

Липовый мед

Одним из самых ценных и известных сортов меда по праву считается липовый мед. Для него характерна прозрачность, светло – желтый или янтарный, цвет сильный, интенсивный, ярко выраженный вкус, иногда с легкой горчинкой. У него бесподобный, стойкий аромат. В липовый мед можно влюбиться с первой ложки.

Многие поколения крестьян занимаются пчеловодством. Россия – это бескрайние леса, среди которых часто встречаются дубравы, липовые и кленовые рощи. Вокруг русских сел — прекрасные поля и цветущие луга. Поэтому на пасеках наших пчеловодов можно без труда найти разные виды меда, в том числе и знаменитый липовый — наиболее ценный сорт меда.

Цветет липа в июле

Пчеловоды называют липу – королевой медоносных деревьев, так как у нее высокие медоносные показатели. Этот сорт меда пчелы вырабатывают из нектара липовых цветков, которые имеют легкий желтоватый окрас, собираются в полузонтик по 5 — 10 штук и имеют очень приятный запах.

Мед этого сорта цениться за полезные свойства и приятный вкус. Часто используется при простуде, так как обладает потогонным действием. Он не заменим при лечении насморка, бронхита, бронхиальной астмы, ангины, ларингита и многого другого.

Цвет настоящего липового меда

Мед из липы относится к светлым сортам, имеет светло-желтые либо светло-янтарные оттенки. Свежевыкачанный липовый мед отличается прозрачностью, светлым цветом и сильно выраженным, очень приятным вкусом, довольно часто с ненавязчивой горчинкой. В народе говорят, попробовав этот продукт единожды, уже никогда не спутаешь его ни с одним другим видом пчелиного меда. Стойкий душистый аромат этого лакомства напоминает одуряющий запах липового леса во время июльского цветения.

Мед с дерева липа

Так же мед способствует заживлению ожогов и гнойных ран. Липовый мед содержит примерно по 40% глюкозы и фруктозы, остальное – сильные антисептические вещества. Оказывает отхаркивающее действие. Прекрасное сердечно-укрепляющее средство. Липовый мед применяют еще при почечных заболеваниях и воспалениях желудочно-кишечного тракта.

Добывается липовый мед в тех районах, где произрастание липы довольно высоко. При выборе необходимо быть внимательным, что бы избежать обмана. Самый известный липовый мед добывают на Дальнем востоке, так как липа там является единственным медоносом и занимает больше половины всего лесного массива. В других же регионах у пчел более богатый выбор, и за липовый скорее всего выдадут мед из разнотравья, который очень похож по структуре на липовый.

Противопоказания: людям с сахарным диабетом или аллергическим диатезом следует ограничить употребление натурального меда, в том числе и липового.